Willkommen bei www.gastrospuele.de
Um Ihnen langes googeln und Online suchen zu ersparen , versuchen wir einige Produkte wie Gastrospülen , Becken, Gastrospülschränke , Spülbecken , Gastronomiearmaturen , Gläserspüler , Spezialreiniger und weiteres Zubehör zusammen zu fassen . Wir hoffen und wünschen Ihnen passendes für Ihre Kücheneinrichtung hier bei uns zu finden .
Das A & O in Gastronomieküchen ist Hygiene ~ zur guten Hygiene gehört eine professionelle Gastronomie Spüle , Spültisch oder Gastrospülbecken , sowie das passende Zubehör um den Ansprüchen gerecht zu werden ...
abgesehen davon dass eine hygienisch saubere Küche ihren Gästen einen guten Eindruck vermittelt gibt es auch , wenn nicht gleich viel , aber dennoch gewisse Vorschriften zu beachten . Auch erleichtern qualitativ hochwertige Einrichtungsgegenstände und Arbeitsgeräte so manchen Arbeitsablauf ,was zu Stosszeiten eine enorme Erleichterung für Angestellte bzw.dem Personal mit sich bringt . Entnervtes Personal sind gute Arbeitskräfte und werden es ihnen danken . Zudem muss Chef und Chefin oft genug auch selbst mal an das Gastro Einbau Spülbecken , dem Spültisch oder dem Gastronomie Edelstahl Spülsschrank.
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Spültechnik , Wasser und Chemie ~ davon ist die Hygiene stark abhängig , denn Hygiene ansich ist nicht messbar .
Es gibt eine Grundregeln für die hygienische Mindestanforderung : "Alles muss glatt, leicht zu reinigen und ggf. desinfizierbar sein"
Weitere Mindestanforderungen sollten auch nicht ausser acht gelassen werden , hier spreche ich besondere Punkte an , wie z.B. :
Doppelspüle ~ Bodenablauf ~ Handwaschbecken inkl. Ausstattung ~ Beschaffenheit Boden , Decken , Wände ~ Beleuchtung für Lebensmittellagerung ~ Personaltoiletten ~ Insektengitter ~ sowie passende Belüftung .
Das Suchen einer guten Spüle , eines Spültisches oder Spülbecken für Gastronomiebereich nimmt gerade bei Neueröffnungen viel Zeit in Anspruch. Auch stellt man sich die Frage wo kaufe ich einen preiswerten Gastrospülschrank , einen günstigen Spültisch oder die passenden Gastroarmaturen ~ im Fachhandel, Baumarkt oder bestelle ich meinen neuen Spültisch Online . Gerade letzteres ist zwar meist günstiger , benötigt aber viel Zeit beim stöbern auf verschiedenen Seiten . Um Ihnen die Suche etwas zu ersparen und Ihnen mehr Zeit für die Einrichtung der Küche zu bleibt , nehme ich mir die Zeit uns stelle auf den folgenden Seiten einige Produkte zum Vergleich zusammen . In manchen Shops kann man auch einen gebrauchten Spülschrank oder gebrauchten Spültisch finden . Daher lohnt sich auch einmal ein Blick in das Amazon Gastrospüle Artikelverzeichniss . Oft findet man unter den Neuprodukten selbige als gebrauchte Spüle , Spülbecken oder Spültisch im Vergleich günstiger .
Kleine Hygienefibel ... Küchenhygiene schützt Sie vor Lebensmittelinfektionen:
- Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, zwischen den Arbeitsschritten gründliches Reinigen der Arbeitsflächen und Hände
- Gut durchgaren, mindestens 70 °C für 2 Minuten im Inneren des Lebensmittels (hilfreich kann ein Fleischthermometer sein)
- Gründliches Händewaschen mit Seife, auch zwischen den Fingern und unter den Fingernägeln
- Kühlkette einhalten und Lebensmittel im Kühlschrank bei 2-5 °C aufbewahren; Fleisch und Fisch im kältesten Fach lagern (meistens ist dies das Fach oberhalb des Gemüsefachs)
- Kleine Kinder, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten rohe vom Tier stammende Lebensmittel wie Hackepeter, Rohmilchkäse, Speisen mit rohem Ei oder Räucherlachs sowie rohe Sprossen und aufgetaute tiefgekühlte Beeren meiden, es sei denn, die Produkte wurden vor dem Verzehr vollständig durchgegart
- Salate, Kräuter, Gemüse und Obst für Rohkost gründlich waschen, um Keime zu entfernen
- Beim Grillen, Picknick oder Gartenfesten leicht verderbliche Speisen kühl aufbewahren
- Speisen bei über 65 °C heiß halten oder innerhalb weniger Stunden auf unter 7 °C abkühlen. So können sich überlebende Keime nicht vermehren
- Küchenhandtücher, -lappen und -schwämme alle paar Tage in die Wäsche geben bzw. wechseln
- Verwendung eines Desinfektionsmittels ist nur auf Empfehlung von Arzt oder Gesundheitsamt sinnvoll